En el año 2015, CONIN define la actividad Asistencial Docente como una unidad estratégica de desarrollo, lo que significa que la Corporación para la Nutrición Infantil integra a su trabajo clínico funciones docentes para que los alumnos en formación desarrollen sus actividades académicas de manera armónica, resguardando la seguridad de los pacientes y los diferentes programas de estudio.